Daniel Prieto<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.uy/@tierranietos" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>tierranietos</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://berlin.social/@mina" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>mina</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://troet.cafe/@bitpickup" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>bitpickup</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://social.tchncs.de/@jesuisatire" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>jesuisatire</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.uy/@sinmisterios" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>sinmisterios</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://troet.cafe/@aiquez" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>aiquez</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://mas.to/@resl" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>resl</span></a></span> El consumo del café de coco</p><p> Cualquier persona que se enfrente con este producto por primera vez se vería atormentada por su presentación: pequeños paquetitos con un par de puñados de un producto de color oscuro, muy aromático y bastante oleoso. Da la impresión de que sólo alcanza para prepararse una infusión, y para dos o tres personas. Y es cierto, si se piensa en una preparación semejante a la del café común. La falacia se encuentra en que no debe ser utilizado de esta manera, sino como un condimento, un valor agregado, un plus de sabor al mate tradicional.</p><p>En Uruguay casi todo el mundo toma mate, una infusión ampliamente difundida en el cono sur del continente que alcanza a países como Argentina, Brasil y Paraguay, de donde se estima originaria la hierba que se utiliza para la infusión: la yerba mate, Ilex paraguariensis.<br> Así, el café de coco es una delicatessen autóctona que preferentemente se agrega de a pequeñas cucharaditas al mate, preferentemente dulce (agregando pequeñas cantidades de azúcar) para acentuar su excelente sabor que continúa durante períodos prolongados como el de la yerba mate.<br> <br> Para quienes disfrutan de experimentar sabores nuevos, como se disfruta un buen libro o el aroma de una flor, recomiendo probar esta ignota producción artesanal, hija de manos rurales y de ancianas palmeras.</p><p><a href="https://mastodon.uy/tags/butia" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>butia</span></a> <a href="https://mastodon.uy/tags/CafeDeCoco" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>CafeDeCoco</span></a> <a href="https://mastodon.uy/tags/Uruguay" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Uruguay</span></a> <a href="https://mastodon.uy/tags/Rocha" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Rocha</span></a> <a href="https://mastodon.uy/tags/mate" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>mate</span></a></p>