So, die Schnibbelei für das Abendessen ist dann auch erledigt...
Darf jetzt mit den Gewürzen und dem Olivenöl bis später durchziehen, bevor es in den Ofen geht.
#gemuese #Blechgemüse #foodlovers #foodporn #indorcooking #homecooking #selbstgekocht #fedikitchen #mastokitchen #fedifood #mastofood
Falls jemand erntefrisches Gemüse aus der Region mag:
In Heidelberg gibt es die Solidarische Landwirtschaft Wildraum.
Die bauen im Neuenheimer Feld an und bieten verschieden große Abonnements für Gemüse an.
Einmal die woche kann man das dann an Standorten in Heidelberg und Mannheim abholen oder Samstags direkt am feld.
In den langfristigen Szenarien ähnelt das Muster der Produktionsänderungen für alle Produkte dem von 2030; das Ausmaß der Veränderungen ist jedoch deutlich größer. Im Jahr 2050 würden die Ernährungsszenarien mit der vollständigen Umsetzung der #EATLancetDiät die #Rindfleischproduktion um -15,9 % bis -74,1 % reduzieren, ebenso wie die Produktion von #Schweinefleisch (-13,4 % bis -57,2 %), #Milchprodukten (-9,1 % bis -42,6 %) und #Zucker (-8,1 % bis -33,7 %). Die #Obst- und #Gemüseproduktion in der EU-27 steigt im #Lancet_low-Szenario um 27,5 % und im #Lancet_high-Szenario um 69,6 % und verdoppelt sich fast, wenn die #EAT-Lancet-Empfehlungen vollständig umgesetzt werden.
Wenn der zukünftige #Landwirtschaftsminister wirklich #Ernährungssicherheit, #Tierschutz, #Klimakatastrophe, #Gesundheit, #Biodiversität #Wasser #Landverbrauch im Blick hätte, würde er dann nicht 0% #Mehrwertsteuer auf regionale #Bio #Lebensmittel wie #Getreide #Obst #Gemuese #Leguminosen fordern?
Und was tut Söders Wunschkandidat #Felßner?
Was sagt Prof. Dr. Sebastian #Lackner, Uni #Rostock
Agrar und Umweltwissenschaftliche Fakultät, zur Einordnung?
#Video #Fakten
Seine Schwerpunkte sind:
Produktivitäts- und Effizienz-Analyse im #Ökolandbau
Entwicklung der Gemeinsamen #Agrarpolitik der EU (GAP)
Ökonomische und ökologische Auswirkungen der #Agrarumweltpolitik der EU (Greening, zweite Säule)
#Nachhaltigkeit von Landnutzungssystemen
#Ökonomik und #Strukturwandel im #Ökolandbau
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #Tierindustrie #agrarwende #Ernährungswende
#Wissenschaft #Naturwissenschaft
#Paralleluniversum
#news 
Mehr Gemüse geerntet: Im Jahr 2024 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 4,2 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamterntemen... https://hubu.de/?p=268350 | #gemuese #hubu
Die Bieterrunde der #Solawi #Ulm im #HausDerNachhaltigkeit ist erfolgreich zu Ende gegangen und unser Verein freut sich nun über zahlreiche neue #ProsumentInnen!
Unter anderem haben sich unsere Gärtnerin und das Team vom #Bioland-Hof Mollenkopf vorgestellt. Danke an alle Beteiligten.
Noch gibt es einige #Gemuese-Anteile zu haben. Jemand Interesse?
Bääh, #Fisch und #gemuese wieder.
Wiiieeeederlich
Dafür pinkel ich ihm nachher in die Schuhe
#django #MastodonDogs #dogs #dogsofmastodon #Mastodonrudel #hunde #Leonberger #leonbergers #hund #fotografie #FotoFreitag #dog #hund #freidog
Morgen findet im Haus der Nachhaltigkeit die Bieterrunde der #Solawi #Ulm e.V. statt. Dort werden die #Gemuese-Anteile fürs kommende Wirtschaftsjahr vergeben 
https://solawi-ulm.de/bieterrunde-fuer-das-wirtschaftsjahr-2025-26/
Wir beginnen um 11 Uhr mit unserer Infoveranstaltung für Interessierte. Wer es eilig hat, kann danach kurzerhand ein Gebot da lassen und weiter. Zum Beispiel zur #Demo gegen Rechts und für #Demokratie:
Die Bieterrunde der #Solawi #Ulm am 2. Februar steht kurz bevor! Kommt vorbei und werdet ProsumentIn. Einige Anteile sind noch zu haben und wir würden euch nur zu gerne wöchentlich mit frisch geerntetem #Gemuese beglücken.
Anbei unser Info-Flyer #Ernteteilen
Der Orgakreis der #Solawi #Ulm freut sich ein Loch in den Bauch, den unser Verein wächst! Ein neuer #Acker fürs #Gemuese ist gepachtet, Verstärkung fürs Team steht bereit und schon bald wollen wir 100 ProsumentInnen beliefern.
Also rührt gerne die Werbertrommel! Am 2. Februar ist unsere Infoveranstaltung mit anschließender Bieterrunde.
#landwirtschaft #ernteteilen
Auf der Tafel im #Gemuese-Depot der #Solawi #Ulm stand heute unter Anderem: "2 Möhren". Manch eine(r) wird sich gefragt haben, was man den bitte mit 2 Möhren anfangen soll. Ein Blick in die Kisten zeigt, dass es sich um richtige Karotten-Kaventsmänner handelt. Teils über 750g pro Stück. Bon appetit! 
Um vielleicht doch noch ein Radieschen ernten zu koennen, verteile ich heute geschnibbelte Lavendelstengel (war'n uebrig) in den Reihen, mal sehen obs hilft.
Ich saehe momentan permanent nach, aber alles, was waechst, wird sofort von den Schnecken vertilgt.
Blumentoepfe und Pflanzkuebel koennten eigentlich serienmaessig mit Schneckenrand ausgestattet sein - Moertelkuebel auch.
Ich hoffe, sie lassen mir den letzten Hokkaido und die letzte Gurke stehen...
Radieschen, Erdbeeren & Chinakohl mochten sie am liebsten, dann haben sie den Sellerie weggeputzt und danach kam der Rotkohl dran. Nix mehr da.
Die gute Nachricht: Porree scheinen sie nicht zu moegen, die Fruehlingszwiebeln haben sie uns auch gelassen, die Schnecken.
Abens beim Absammeln bekommen sie ein Flugticket aufs Dach - um ihnen die "Heimkehr" schwierig zu machen - aber ich wuerde nie eine zerschneiden oder vergiften.
Viel zu schade zum Wegwerfen: Die Blätter von Radieschen, Möhren, Kohlrabi oder Roter Bete sind lecker und gesund. Sie lassen sich in der Küche zu Pesto, Smoothies, Suppen und Salaten verarbeiten.
Haben den 'Schneckenterror' mit 2x absammeln pro Tag und jetzt ganz viel mähen scheinbar ganz gut überstanden. Die Schnecken wohl auch, nur eben wo anders.
Hab viele Kürbisse und Zucchinis nachpflanzen müssen und vor allem die Bohnen scheinen geschmeckt zu haben, aber im Ganzen steht noch alles ganz gut da. Hoffentlich ist jetzt auch erstmal genug Wasser im Boden 
Natürlich eskaliert jetzt direkt alles und die ersten Früchte sind schon am Start.
Heute die erste Himbeere gesnackt und schwarze & rote Johanisbeeren, Jostabeeren, Zuckererbsen und Ackerbohnen sollen schon gesichtet worden sein.
Große #freude über all das nach aufregenden und unsicheren Wochen 
#garten #gartenkollektiv #gemuese
#selbstversorgung
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#selbstorganisation
#landwirtschaft
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