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#fhain

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Magic Cauldron
Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

#food #foodporn #foodofpixelfed #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Abendbrot #Familienküche #Reiskuchen #Maultaschen #Maultäschle #BerlinFood #BerlinFoodie #FoodInBerlin #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller
Bildcollage aus 2 Fotos. Oben ist eine geschmolzene Käsedecke auf einer rötlichen Sauce zu sehen. Unten sieht eins mehrere weiße, gekochte zylindische Objekte, bedeckt mit einer rötlichen Sauce, geschmolzenem Käse, Sesamsaat, Frühlingszwiebeln. Eins sieht zudem die von Käsefäden umwickelten Zinken einer Gabel.
#furmehrrealitataufdemteller
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Magic Cauldron

CN Food

Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

Bildcollage aus 2 Fotos. Oben ist eine geschmolzene Käsedecke auf einer rötlichen Sauce zu sehen. Unten sieht eins mehrere weiße, gekochte zylindische Objekte, bedeckt mit einer rötlichen Sauce, geschmolzenem Käse, Sesamsaat, Frühlingszwiebeln. Eins sieht zudem die von Käsefäden umwickelten Zinken einer Gabel.
#food#foodporn#Tteokbokki
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hope‘s art
„Zum Gedenken an die mutigen Widerstandskämpfer gegen Faschismus und Barberei“

Das Denkmal für Widerstandskämpfer*innen an der Koppenstr. in Berlin/Friedrichshain erinnert an 7 Antifaschist*innen: zB an die Arbeiterin und das KPD-Mitglied Gerda Boenke, sie wurde in Plötzensee hingerichtet, da sie kritisch die Kriegsverbrechen des nationalsozialistischen Staates gegenüber Kolleginnen thematisierte. Herbert Häberlin wurde wegen „regimekritischer Äußerungen“ von einem Militärgericht zum Tode verurteilt. Alfred Jung hatte Kontakte zwischen KPD-Gruppen und Kriegsgefangenen organisiert. Gustav Staats verfasste kritische Gedichte und wurde in Ruhleben auf einem Kasernengelände erschossen. Emmerich Schaper stellte seine Wohnung in der Andreasstraße 64 für Treffen der Widerstandsgruppe um Hanno Günther zur Verfügung. Er starb an den Misshandlungen, die er während seiner Haft erleiden musste.

#TagDerBeifreiung #0805 #Berlin #Antifa #FHain #Friedrichshain #NieWiederIstJetzt
#niewiederistjetzt
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hope‘s art
In der Petersburger Str. in Berlin Fhain befand sich das „Keglerheim“, das den Faschisten als Stammlokal diente. Ab 1933 verschleppte die SA systematisch Antifaschist*innen hierher, um sie zu foltern und zu töten, sodass im Volksmund bald vom „Mörderkeller“ die Rede war.

2009 eröffnete dort ein Thor-Steinar-Laden. Durch antifaschistische Interventionen musste er 2013 wieder ausziehen.

#Berlin #Friedrichshain #Fhain #TagDerBefreiung #Antifa #NieWiederIstJetzt
#niewiederistjetzt
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Magic Cauldron
Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

#food #foodporn #foodofpixelfed #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Abendbrot #Familienküche #Reiskuchen #Omnomnom #BerlinFood #BerlinFoodie #FoodInBerlin #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller
Dunkler Holztisch, darauf eine blaue Schale mit bräunlichem Rand. In der Schale eine hellrote, cremige Sauce, der helle, längliche zylindrische Stücke (Reiskuchen) und Maultaschen schwimmen. Beide sind mit geschmolzenem Käse bedeckt. Tropfen von bräunlichem Öl schwimmen auf der Sauce. Als Topping sind ungeschälter, weißer Sesam und grün-weiße Ringe von Frühlingzwiebeln zu sehen. Ein silberner Löffel steckt in der Sauce, 2 hölzerne Essstäbchen liegen quer über dem oberen Viertel der Schale.
#furmehrrealitataufdemteller
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